食用菌是貧困地區(qū)脫貧致富的重要產業(yè)之一，對增加農民收入、加快脫貧進程發(fā)揮了重要作用。為深入貫徹習近平總書記關于扶貧工作的系列重要指示精神，堅決打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)全面建成小康社會的戰(zhàn)略目標，切實保障貧困地區(qū)食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，制定本指導意見。

一、總體要求 

（一）指導思想 

全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實習近平總書記關于扶貧開發(fā)和綠色發(fā)展的重要戰(zhàn)略思想，進一步夯實貧困地區(qū)食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展基礎，鞏固已經取得的食用菌產業(yè)扶貧開發(fā)成果，全面提升貧困地區(qū)食用菌產業(yè)的生產能力和發(fā)展水平，確保貧困地區(qū)食用菌產業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。 

（二）基本原則 

一是市場導向。通過深入調研和科學論證，選擇適宜的食用菌產業(yè)類別，明確發(fā)展規(guī)劃，合理配置資源，促進形成產業(yè)結構協(xié)調、市場銷售暢通、經濟效益持續(xù)的食用菌產業(yè)發(fā)展格局。 

二是綠色發(fā)展。堅持綠色、循環(huán)、低碳發(fā)展理念，科學謀劃產業(yè)發(fā)展路徑，嚴格實施綠色生產技術和生產方式，構建綠色食用菌產業(yè)生產體系，增加優(yōu)質食用菌產品供給，助力貧困農戶增產增收，促進生產生態(tài)協(xié)調發(fā)展。 

三是科技支撐。加快先進適用科技成果向貧困地區(qū)轉移轉化，引導食用菌生產主體與科研單位、高校、企業(yè)等開展協(xié)同合作，為產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供全面技術支撐。 

（三）發(fā)展目標 

發(fā)揮貧困地區(qū)特有的資源環(huán)境和勞動力優(yōu)勢，因地制宜，打造特色，促進貧困地區(qū)形成設施健全、基礎牢靠、鏈條完整、效益穩(wěn)定、具有一定品牌影響力的食用菌產業(yè)。 

二、重點任務 

（一）科學確定產業(yè)規(guī)模。貧困地區(qū)的食用菌產業(yè)必須堅持綠色發(fā)展思想，切實踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，在系統(tǒng)分析區(qū)域自然資源稟賦、產業(yè)現(xiàn)狀、市場空間的基礎上，按照科學規(guī)劃、優(yōu)勢布局、突出特色和市場導向原則，堅持宜種則種，建設一批優(yōu)勢突出的食用菌產業(yè)主產區(qū)，不斷優(yōu)化食用菌區(qū)域結構、產業(yè)結構和產品結構。 

（二）切實加強產銷對接。多措并舉，加大批發(fā)市場建設，推動貧困地區(qū)食用菌生產經營主體主動“走出去”，與流通商、批發(fā)市場、生鮮超市、企事業(yè)單位食堂、連鎖酒店等建立聯(lián)系，積極推進食用菌電商發(fā)展，拓展銷售渠道。 

（三）延長產業(yè)發(fā)展鏈條。實施食用菌產品分等分級，切實推進精深加工產品研發(fā)，大力發(fā)展食用菌衍生產品、保健產品等高附加值產品。挖掘食用菌產業(yè)文化內涵，發(fā)展食用菌創(chuàng)意園區(qū)、采摘體驗和產業(yè)觀光旅游，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。 

（四）培育新型經營主體。培育和發(fā)展食用菌生產大戶、農民合作社和龍頭企業(yè)等新型經營主體，促進由散戶生產向聯(lián)合合作生產轉變，積極發(fā)展企業(yè)工廠化生產，提升產業(yè)發(fā)展組織化程度。 

（五）增強產業(yè)發(fā)展后勁。加快形成可復制可推廣的綠色生產模式，提升綠色標準化生產水平。強化關鍵技術引進和技術集成攻關，提高食用菌產業(yè)整體技術水平。大力培育食用菌產品品牌、區(qū)域公用品牌、積極申報地理標志產品。 

三、保障措施 

（一）加強組織領導。加強對食用菌產業(yè)發(fā)展工作的全面領導，強化部門協(xié)作，構建多部門溝通順暢、協(xié)同配合的工作機制，促進貧困地區(qū)食用菌產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 

（二）加大支持力度。引導鼓勵各類鄉(xiāng)村振興支持政策向貧困地區(qū)食用菌等特色產業(yè)傾斜，統(tǒng)籌使用、科學配置項目資金，形成合力，最大限度發(fā)揮扶貧資金效益，進一步鞏固脫貧成果。 

（三）強化宣傳引導。利用廣播電視、報刊雜志、網站、微博、微信、移動客戶端等渠道，宣傳食用菌扶貧典型，講述食用菌產業(yè)扶貧故事，營造全社會支持食用菌產業(yè)扶貧發(fā)展的良好氛圍。

來自農業(yè)農村部網站